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食品标准（IFS）历史、影响及作用2001年 德国零售业就开始从事IFS相关的工作。
2002年 德国零售协会（HDE）拟定了一般食品标准，称其为IFS食品标准
2003年5月IFS正式施行，审查人员进行IFS审查。
2003年 法国商业零售业联合会（FCD）成员加入了IFS工作组
2004年3月IFS食品标准四版公布，自该年7月1日起生效。
2005年5月出版IFS食品标准四版修订条例及实施细则。
2005年11月IFS食品标准四版审查程序全启动
2006年6月 IFS食品标准物流标准施行。
2007年8月1日 IFS食品标准五版正式发布IFS食品5版标准由德国、
法国和意大利的零售商联盟共同完成。