品牌:IFS认证
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IFS认证-如何通过IFS认证（食品标准）要想获得IFS认证证，需要建立符合IFS标准的体系；
IFS标准要求内容如下：
IFS – 结构 清单（新的五版）包括251个要求
一章：高管理者的职责（22）
二章：QM体系/HACCP（28）
三章：资源管理（24）
四章：产品实现（143）
五章：测量、分析和改进（34）
1． 管理者的职责
1.1 企业方针/企业原则
1.2 企业组织结构
1.3 以客户为关注点
1.4 管理评审
2. 质量管理体系
2.1 HACCP(基于食品法典HACCP原理)
2.1.1 HACCP体系
2.1.2 组建HACCP 小组(CA步骤1)
2.1.3 HACCP分析
2.2 文件要求
2.3 记录保持
3 资源管理
3.1 人力资源管理
3.2 人力资源
3.2.1 个人卫生
3.2.2 用于员工、合同方和参观者的防护服
3.2.3 传染病的应对程序
3.3 培训
3.4 个人卫生设施、设备和员工设施
４ 产品实现
4.1 合同评审
4.2 产品规范
4.3 产品开发
4.4 采购
4.5 产品包装
4.6 工厂环境标准
4.6.1 选址
4.6.2 外部环境
4.6.3 工厂布局/生产流程
4.6.4 建筑物和设施
4.6.4.1 构造要求
4.6.4.2 墙壁和隔离墙
4.6.4.3 地面
4.6.4.4 天花板/吊顶
4.6.4.5 窗户和建筑物其它开和放部分
4.6.4.6 门
4.6.4.7 照明设施
4.6.4.8 空调/通风
4.6.4.9 （饮用）水供应
4.7 现场管理和卫生
4.8 废弃物/废弃物处理
4.9 金属、碎玻璃和木制品等异物污染风险
4.10 虫害监控/虫害控制
4.11 物料的接收和存储
4.12 运输
4.13 维护和维修
4.14 设备
4.15 工艺确认
4.16 可追溯（包括GMO）
4.17 转基生物（GMOs）
4.18 生产的特定条件
5 测量、分析和改进
5.1 内部审核
5.2 现场检查
5.3 过程控制
5.4 测量和监控装置的校准和检查
5.5 计量检查（计量控制/装填数量）
5.6 产品分析
5.7 产品隔离和产品放行
5.8 顾客投诉的处理
5.9 危机管理－产品撤回和产品召回
5.10 不合格品管理
5.11 纠正措施